5Daily5 Terug
Tip van 16 juni 2026

Frisse Slakom met Kipfilet, Prei en Champignons

Vandaag duiken we een fris hoofdgerecht in, vol groenten en met een lekker stukje kip! Makkelijk te bereiden en perfect voor een doordeweekse avond.

⏱ 25 minuten💶 € 3,45 p.p.
Glutenvrij

Ingrediënten (2 personen)

  • 200 g kipfilet (Aldi, OP=OP)
  • 1 pak Slamelange (Ekoplaza, €1,99)
  • 1 stengel prei (Jumbo, 2 voor 1,00)
  • 150 g witte champignons (Ekoplaza, €1,99)
  • 1 el olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de prei in ringen en de champignons in plakjes.
  2. 2Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de kipfiletblokjes in ongeveer 5-7 minuten goudbruin en gaar. Breng op smaak met peper en zout.
  3. 3Voeg de prei en champignons toe aan de pan en bak mee voor 5-8 minuten, totdat de groenten zacht zijn maar nog wel een bite hebben.
  4. 4Verdeel de slamelange over twee diepe borden of kommen.
  5. 5Schep het kip-groentemengsel over de slamelange.
  6. 6Serveer direct en geniet van deze frisse maaltijd!
Vegetarische variant

Frisse Slakom met Hummus, Prei en Champignons

Ook vegetarisch genieten van een heerlijke, verse maaltijd? Deze variant met hummus is verrassend lekker en net zo makkelijk!

⏱ 20 minuten💶 € 3,90 p.p.
VegetarischVeganistisch·Sesambevat

Ingrediënten

  • 1 pak Slamelange (Ekoplaza, €1,99)
  • 1 stengel prei (Jumbo, 2 voor 1,00)
  • 150 g witte champignons (Ekoplaza, €1,99)
  • 100 g hummus citroen (Ekoplaza, €3,39)
  • 1 el olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Snijd de prei in ringen en de champignons in plakjes.
  2. 2Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de prei en champignons voor 8-10 minuten, totdat de groenten zacht zijn maar nog wel een bite hebben. Breng op smaak met peper en zout.
  3. 3Verdeel de slamelange over twee diepe borden of kommen.
  4. 4Schep het groentemengsel over de slamelange.
  5. 5Voeg een royale lepel citroenhummus toe aan elk bord. Roer eventueel door de salade heen voor een romige dressing.
  6. 6Serveer direct en geniet van deze voedzame vegetarische maaltijd!

Legenda

Groene bolletjes zijn dieet-labels, oranje bolletjes geven aan dat het gerecht dit allergeen bevat. Indicatief — controleer altijd zelf de verpakking als je een allergie hebt.

Dieet

VegetarischVeganistischGlutenvrijLactosevrijNotenvrij

Allergenen

GlutenLactoseEiNotenPindaSojaVisSchaaldierenSesamSelderijMosterdSulfiet
Community

Wat vinden Daily5'ers ervan?

Geef een like of deel je beste tip voor dit recept.

0 likes 0 tips

Reacties laden…