5Daily5 Terug
Tip van 8 juni 2026

Krokante Zalm met Pittige Paprika-Krieltjessalade

Vandaag genieten we van een heerlijke, snel te bereiden maaltijd! Krokante zalmfilet met een kleurrijke en pittige krieltjessalade, perfect voor een doordeweekse avond.

⏱ 25 minuten💶 € 4,50 p.p.
Visbevat

Ingrediënten (2 personen)

  • 200 g zalmfilet (Jumbo, voor 4,99)
  • 300 g Jumbo minikrieltjes (Jumbo, 2 voor 2,00)
  • 1 rode paprika (AH Paprika rood en geel, 1+1 gratis)
  • 1 gele paprika (AH Paprika rood en geel, 1+1 gratis)
  • 0.5 stuks verse rode peper, fijngesneden (optioneel)
  • 2 el olijfolie
  • 1 el verse peterselie, fijngesneden
  • Sap van een halve limoen
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Kook de minikrieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking, ongeveer 10-12 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.
  2. 2Snijd de rode en gele paprika in kleine blokjes. Meng in een kom met de fijngesneden rode peper, olijfolie, limoensap, peterselie, peper en zout.
  3. 3Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olie.
  4. 4Bak de zalmfilets op de huidzijde krokant, ongeveer 4-5 minuten. Draai om en bak nog 2-3 minuten, of tot de zalm gaar is.
  5. 5Meng de afgekoelde krieltjes voorzichtig door de paprikasalade. Serveer de krokante zalm bovenop de krieltjessalade.
Vegetarische variant

Halloumi met Pittige Paprika-Krieltjessalade

Een vegetarische topper vanavond! Gebakken halloumi met een levendige en pittige krieltjessalade, klaar in een handomdraai.

⏱ 20 minuten💶 € 3,75 p.p.
Vegetarisch·Lactosebevat

Ingrediënten

  • 200 g halloumi, in plakjes
  • 300 g Jumbo minikrieltjes (Jumbo, 2 voor 2,00)
  • 1 rode paprika (AH Paprika rood en geel, 1+1 gratis)
  • 1 gele paprika (AH Paprika rood en geel, 1+1 gratis)
  • 0.5 stuks verse rode peper, fijngesneden (optioneel)
  • 2 el olijfolie
  • 1 el verse peterselie, fijngesneden
  • Sap van een halve limoen
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Kook de minikrieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking, ongeveer 10-12 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.
  2. 2Snijd de rode en gele paprika in kleine blokjes. Meng in een kom met de fijngesneden rode peper, olijfolie, limoensap, peterselie, peper en zout.
  3. 3Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olie. Bak de halloumi plakjes aan beide zijden goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
  4. 4Meng de afgekoelde krieltjes voorzichtig door de paprikasalade. Serveer de gebakken halloumi plakjes bovenop de krieltjessalade.

Legenda

Groene bolletjes zijn dieet-labels, oranje bolletjes geven aan dat het gerecht dit allergeen bevat. Indicatief — controleer altijd zelf de verpakking als je een allergie hebt.

Dieet

VegetarischVeganistischGlutenvrijLactosevrijNotenvrij

Allergenen

GlutenLactoseEiNotenPindaSojaVisSchaaldierenSesamSelderijMosterdSulfiet
Community

Wat vinden Daily5'ers ervan?

Geef een like of deel je beste tip voor dit recept.

0 likes 0 tips

Reacties laden…