5Daily5 Terug
Tip van 17 juli 2026

Portobello Burgers met Bospeen en Romige Avocado Hummus

Deze maaltijd zit boordevol smaak en is verrassend eenvoudig te bereiden! Geniet van een heerlijke en voedzame burger, geserveerd met knapperige bospeen.

⏱ 25 minuten💶 € 5,99 p.p.
Vegetarisch·Sojabevat

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 stuks Portobello (Ekoplaza, deal)
  • 1 pakje Champignon burger (Ekoplaza, deal)
  • 1 zak Bospeen (Ekoplaza, deal)
  • 1 bakje Hummus avocado (Ekoplaza, deal)
  • 2 el olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bospeen in reepjes en meng met 1 eetlepel olijfolie, peper en zout. Rooster de bospeen 15-20 minuten in de oven tot ze beetgaar is.
  2. 2Veeg de portobello's schoon. Bestrijk de onderkant met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout.
  3. 3Bak ondertussen de champignonburgers in een koekenpan met een beetje olijfolie, zo'n 4-5 minuten per kant, tot ze gaar zijn en een mooie bruine korst hebben.
  4. 4Gril de portobello's kort in een grillpan of koekenpan, ongeveer 3-4 minuten per kant, tot ze zacht zijn.
  5. 5Smeer de gegrilde portobello's in met de avocadomhummus. Leg hier de champignonburger bovenop.
  6. 6Serveer de portobelloburgers met de geroosterde bospeen ernaast.
Vegetarische variant

Portobello Burgers met Cashew Zwarte Bonen Burger, Bospeen en Romige Avocado Hummus

Een smaakvolle plantaardige burger boordevol groenten, perfect voor een snelle en gezonde maaltijd! De romige avocadomhummus maakt het helemaal af.

⏱ 25 minuten💶 € 5,99 p.p.
VegetarischVeganistisch·NotenSojabevat

Ingrediënten

  • 2 stuks Portobello (Ekoplaza, deal)
  • 1 pakje Cashew zwarte bonen burger (Ekoplaza, deal)
  • 1 zak Bospeen (Ekoplaza, deal)
  • 1 bakje Hummus avocado (Ekoplaza, deal)
  • 2 el olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bospeen in reepjes en meng met 1 eetlepel olijfolie, peper en zout. Rooster de bospeen 15-20 minuten in de oven tot ze beetgaar is.
  2. 2Veeg de portobello's schoon. Bestrijk de onderkant met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout.
  3. 3Bak ondertussen de cashew zwarte bonen burgers in een koekenpan met een beetje olijfolie, zo'n 4-5 minuten per kant, tot ze gaar zijn en een mooie bruine korst hebben.
  4. 4Gril de portobello's kort in een grillpan of koekenpan, ongeveer 3-4 minuten per kant, tot ze zacht zijn.
  5. 5Smeer de gegrilde portobello's in met de avocadomhummus. Leg hier de cashew zwarte bonen burger bovenop.
  6. 6Serveer de portobelloburgers met de geroosterde bospeen ernaast. Geniet!

Legenda

Groene bolletjes zijn dieet-labels, oranje bolletjes geven aan dat het gerecht dit allergeen bevat. Indicatief — controleer altijd zelf de verpakking als je een allergie hebt.

Dieet

VegetarischVeganistischGlutenvrijLactosevrijNotenvrij

Allergenen

GlutenLactoseEiNotenPindaSojaVisSchaaldierenSesamSelderijMosterdSulfiet
Community

Wat vinden Daily5'ers ervan?

Geef een like of deel je beste tip voor dit recept.

0 likes 0 tips

Reacties laden…