5Daily5 Terug
Tip van 9 juni 2026

Zalm met Frisse Paprika-Avocadosalsa en Krieltjes

Vandaag duiken we in een zomerse maaltijd boordevol smaak! Een heerlijke zalmfilet gecombineerd met een verfrissende salsa en makkelijke krieltjes.

⏱ 25 minuten💶 € 4,50 p.p.
GlutenvrijLactosevrij·Visbevat

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 stukken zalmfilet (ca. 125-150g per stuk)
  • 200 g minikrieltjes
  • 1 gele paprika
  • 1 avocado
  • 1/2 rode ui, fijngesneden
  • Sap van 1/2 limoen (of citroen)
  • Paar takjes verse koriander, fijngesneden (optioneel)
  • 1 el olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Bereiding

  1. 1Kook de minikrieltjes zoals aangegeven op de verpakking, giet af en laat kort droogstomen.
  2. 2Snijd ondertussen de gele paprika en avocado in kleine blokjes. Snipper de rode ui fijn. Meng dit in een kom met het limoensap, de fijngesneden koriander, een scheutje olijfolie, zout en peper tot een frisse salsa.
  3. 3Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de zalmfilets met zout en peper en bak ze 3-4 minuten per kant, afhankelijk van de dikte en je voorkeur voor gaarheid.
  4. 4Verdeel de gekookte krieltjes over twee borden. Leg de gebakken zalm ernaast en schep een royale portie van de frisse paprika-avocadosalsa eroverheen of ernaast.
Vegetarische variant

Avocado-Paprika Bowl met Krieltjes en Kruidige Halloumi

Geniet van een kleurrijke en voedzame vegetarische maaltijd! Een krokante halloumi-variant in plaats van de vis, net zo lekker en verrassend.

⏱ 20 minuten💶 € 3,90 p.p.
VegetarischGlutenvrij·Lactosebevat

Ingrediënten

  • 200 g halloumi, in plakken
  • 200 g minikrieltjes
  • 1 gele paprika
  • 1 avocado
  • 1/2 rode ui, fijngesneden
  • Sap van 1/2 limoen (of citroen)
  • Paar takjes verse koriander, fijngesneden (optioneel)
  • 1 el olijfolie
  • Snufje paprikapoeder (optioneel, voor halloumi)
  • Zout en peper naar smaak

Bereiding

  1. 1Kook de minikrieltjes zoals aangegeven op de verpakking, giet af en laat kort droogstomen.
  2. 2Snijd ondertussen de gele paprika en avocado in kleine blokjes. Snipper de rode ui fijn. Meng dit in een kom met het limoensap, de fijngesneden koriander, een scheutje olijfolie, zout en peper tot een frisse salsa.
  3. 3Snijd de halloumi in plakken. Verhit de resterende olijfolie in een koekenpan. Bak de halloumi goudbruin en knapperig aan beide kanten, bestrooi eventueel met een snufje paprikapoeder.
  4. 4Verdeel de gekookte krieltjes over twee borden. Leg de gebakken halloumi ernaast en schep een royale portie van de frisse paprika-avocadosalsa eroverheen of ernaast.

Legenda

Groene bolletjes zijn dieet-labels, oranje bolletjes geven aan dat het gerecht dit allergeen bevat. Indicatief — controleer altijd zelf de verpakking als je een allergie hebt.

Dieet

VegetarischVeganistischGlutenvrijLactosevrijNotenvrij

Allergenen

GlutenLactoseEiNotenPindaSojaVisSchaaldierenSesamSelderijMosterdSulfiet
Community

Wat vinden Daily5'ers ervan?

Geef een like of deel je beste tip voor dit recept.

0 likes 0 tips

Reacties laden…