5Daily5 Terug
Tip van 27 juli 2026

Zalmburgers met frisse eikenbladsla en romige avocado-hummus

Lekker, gezond en snel op tafel! Deze smaakvolle zalmburger combineert perfect met de romige avocado-hummus en frisse eikenbladsla.

⏱ 20 minuten💶 € 5,48 p.p.
Lactosevrij·VisGlutenSesambevat

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 stuks Zalmfilet met vel (Ekoplaza, deal)
  • 2 el olijfolie
  • 1 Eikenbladsla (Ekoplaza, deal)
  • 4 el Hummus avocado (Ekoplaza, deal)
  • 2 volkoren broodjes
  • peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Dep de zalmfilets droog en bestrooi met peper en zout.
  2. 2Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de zalmfilets 3-4 minuten aan elke kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
  3. 3Snijd de volkoren broodjes open en rooster ze eventueel kort in een droge pan of broodrooster.
  4. 4Besmeer de broodjes met de avocado-hummus.
  5. 5Leg de eikenbladsla op de broodjes, gevolgd door de gebakken zalmfilet.
  6. 6Serveer direct. Eet smakelijk!
Vegetarische variant

Portobello Burgers met frisse eikenbladsla en romige avocado-hummus

Een heerlijke vegetarische burger, vol van smaak! De portobello is een uitstekende vervanger voor vlees en past perfect bij de romige avocado-hummus.

⏱ 20 minuten💶 € 3,78 p.p.
VegetarischVeganistischLactosevrij·GlutenSesambevat

Ingrediënten

  • 2 stuks Portobello (Ekoplaza, deal)
  • 2 el olijfolie
  • 1 Eikenbladsla (Ekoplaza, deal)
  • 4 el Hummus avocado (Ekoplaza, deal)
  • 2 volkoren broodjes
  • peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. 1Borstel de portobello's schoon en verwijder eventueel de steeltjes. Bestrooi met peper en zout.
  2. 2Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de portobello's 4-5 minuten aan elke kant tot ze gaar en lichtbruin zijn.
  3. 3Snijd de volkoren broodjes open en rooster ze eventueel kort in een droge pan of broodrooster.
  4. 4Besmeer de broodjes met de avocado-hummus.
  5. 5Leg de eikenbladsla op de broodjes, gevolgd door de gebakken portobello.
  6. 6Serveer direct. Eet smakelijk!

Legenda

Groene bolletjes zijn dieet-labels, oranje bolletjes geven aan dat het gerecht dit allergeen bevat. Indicatief — controleer altijd zelf de verpakking als je een allergie hebt.

Dieet

VegetarischVeganistischGlutenvrijLactosevrijNotenvrij

Allergenen

GlutenLactoseEiNotenPindaSojaVisSchaaldierenSesamSelderijMosterdSulfiet
Community

Wat vinden Daily5'ers ervan?

Geef een like of deel je beste tip voor dit recept.

0 likes 0 tips

Reacties laden…